室內設計師戴立君是LRF Designers Ltd合夥人，在1998至2000年間，曾任香港室內設計協會會長。雖然他推薦珍寶海鮮舫，但嚴格來說，這並不算是他最愛的地方。珍寶海鮮舫的仿古皇宮裝潢未能合意，而且在大禮堂內擺放了頗具俗氣的龍椅，讓遊客穿上宮廷戲服拍照留念。可是，差不多每一位在殖民時期長大的香港人都來過珍寶海鮮舫。通常他們都帶海外來港的親友和生意伙伴來到海鮮舫享受一個獨一無二、令人難忘的體驗。從登上穿梭香港仔避風塘碼頭和珍寶海鮮舫的小船開始，初次來臨的食客一定會感到新鮮和有趣。戴立君在珍寶海鮮舫多次用餐，在這個世界獨有、充滿特色的地方擁有不少美好的回憶，所以他對這裏很有感情，並透過這次機會和香港市民分享。
戴立君於1977年獲得香港理工大學太古設計學院的資格，開始從事多界別的建築事務所，主要參與室內設計項目，然後創立了LRF Designers Ltd。他於1994年成為特許設計師協會的會員，並繼續在設計教育中發揮作用。戴立君於1998年至2000年擔任香港室內設計協會主席。他於2001年、2008年、2011年及2015–2018年獲HKCAAVQ委任為專家，並自2010年起擔任亞太酒店設計協會副主席。